常见的酶活性中心的必需基团有()
A:半胱氨酸和胱氨酸的巯基
B:组氨酸的咪唑基
C:谷氨酸,天冬氨酸的侧链羧基
D:丝氨酸的羟基
出自:02516《食品生物化学》