区分酸性氨基酸和碱性氨基酸的根据是()
A:所含的羧基和氨基的极性
B:所含氨基和羧基的数目
C:脂肪族氨基酸
D:所含的R基团为氨基或羧基
出自:02516《食品生物化学》