初乳的特点是（）
A:量少，色黄，含较多的蛋白质，维生素A和矿物质含量丰富
B:量少，色黄，含较多的脂肪，维生素A和矿物质含量丰富
C:量少，色黄，含较多的乳糖，维生素A和矿物质含量丰富
D:量少，色黄，含较多的脂肪，维生素A和矿物质含量较少
E:量少，色黄，含较多的蛋白质，维生素A和矿物质含量较少
出自：小儿内科学高级职称
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