有关碳水化合物的消化阐述正确的是（）。
A:碳水化合物的消化从口腔开始；
B:由于食物在口腔内停留的时间短暂，以致唾液淀粉酶的消化作用不大；
C:碳水化合物的消化主要是在小肠中进行；
D:肠腔中的主要水解酶是胰淀粉酶；
E:小肠内不被消化的碳水化合物到达结肠后被结肠菌群分解。
出自：00988《食品营养学》

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