下列关于马铃薯的说法,正确的是()
A:皮黄褐色或黄白色,肉为黄白色,表面有芽眼
B:为天南星科芋属植物的地下球茎
C:含淀粉质多,质地松软,香味浓郁
D:只在冬季供应
出自:烹饪原料知识