以下属于腊肠特点的是?()
A:脂肪呈金黄色,干爽有弹性
B:肌肉呈鲜红或暗红色
C:外表凹凸不平,干爽或微有油腻
D:易发生油脂酸败,回潮发霉,虫蛀等现象
出自:烹饪原料知识