关于煮法的说法,错误的是()
A:煮制菜肴具有汤菜合一,汤宽汁浓,口味清爽的特点
B:煮法可以边煮边吃
C:煮法一般不勾芡,或只用稀芡
D:汤汁量宜稍多
出自:烹饪原料知识