关于烹调法的说法，错误的是（）
A:烹调法反映的是工艺的个别方
B:烹调法的分类是以烹调技法为基础，以工艺特点为依据来进行的
C:烹调法是烹制工艺的一般方法
D:研究的重点是它的工艺特点
出自：烹饪原料知识

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