亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些（），可减少亚硝酸盐的危害。
A:新鲜蔬菜
B:富含维生素C的水果
C:各种杂粮
D:绿色食品
出自：国家开放大学《食品营养与安全》

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