饭店餐饮部门经营过程中的直接材料耗费,包括耗用的食品、饮料的原材料、调料、配料、配料成本,属于饭店( )。
A:营业费用
B:间接成本
C:固定成本
D:变动成本
出自:初级经济师旅游经济专业知识与实务