按烹饪原料是否经过加工和加工的程度可以分为()。
A:植物性原料、动物性原料、矿物性原料和人工合成原料
B:鲜活原料、干货原料和复制品原料
C:主料、配料和调味料
D:农产食品、畜产食品、水产食品等
出自:00980《烹饪原料学》