自考题库
首页
所有科目
自考历年真题
考试分类
关于本站
游客
账号设置
退出登录
注册
登录
搜索
下列对利用腌渍储存法保存烹饪原料的叙述
不正确
的是()。
A:一般是用食盐或食糖对原料进行加工
B:提高原料储存环境的渗透压
C:不适合于大部分动植物原料储存
D:降低原料水分活度
出自:
00980《烹饪原料学》
显示答案
提示:
同一【IP】的非会员用户每天可免费获取10次答案
收藏本站【zk.995w.com】,下次访问不迷路
本站试题总数:【10244422】个 (题库试题定时更新)