出自:理化检验技术

有些蔬菜样品及高硒地区的样品含有较多的六价硒，消化至终点冷却后，要使六价硒还原成四价硒，在继续加热前还需加入的物质是
A:硝酸 
B:硫酸 
C:盐酸 
D:蒸馏水 
E:氢溴酸 
化妆品中汞含量的测定，最常用的方法是（）
A:分光光度法
B:火焰原子吸收分光光度法
C:无火焰冷原子吸收法
D:高效液相色谱法
E:微分电位溶出法
直接滴定法测定还原糖含量时，影响测定结果的主要操作因素是（）。
A:反应液碱
B:热源强度
C:煮沸时间
D:滴定速度
组成斐林试液乙液的溶液是（）
A:NaOH溶液
B:KOH溶液
C:酒石酸钾溶液
D:酒石酸钠溶液
E:酒石酸钾钠溶液
用于工作场所空气中粉尘采集的滤料直径为（）
A:40mm和75mm
B:35mm和75mm
C:35mm和40mm
D:25mm和75mm
E:25mm和35mm
吸光度A＝0时，透光率T应为（）
A:0%
B:10%
C:100%
D:50%
E:∝
乙醇和甲醚互为同分异构体，下列事实中，最能说明二者结构不同的是（）
A:甲醚比乙醇更能溶于油脂
B:乙醇可以和金属钠反应放出氢气，甲醚不能
C:乙醇和浓硫酸混合加热至140℃可得醚
D:乙醇易溶于水，甲醚难溶于水
E:甲醚比乙醇更易挥发
CO2的摩尔质量相对于氧气的摩尔质量要（）。
A:大
B:小
C:相等
D:无法判断
MilkoScanFT120背压阀承受的标准最大压力为（）。
A:2.5bar
B:8.5bar
C:1.5bar
D:1.0bar
原子荧光法测定化妆品中的砷时，加入了硫脲-抗坏血酸混合溶液，加入此溶液的作用是（）。
A:与砷化氢协同作用，以增加其荧光强度，增加方法的灵敏度
B:与硼氢化钠协同作用，以加速砷化氢的产生
C:消除消解液中残余的氧化物，增加测定结果的重现性
D:消除干扰离子的影响
E:减弱空白的荧光
末乳是奶牛（）。
A:产犊后一周内分泌的牛乳
B:停止产乳前一周左右所分泌的乳
C:产犊前7日内的牛乳
D:产犊前10日内的牛乳
食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成形品的卫生标准中重金属这一指标是以什么金属含量计
A:以汞计
B:以镍计
C:以铁计
D:以铅计
E:以锰计
测定水中苯并芘时，水样采集后在现场立即萃取最好。若送到实验室萃取，应该用有金属衬里的玻璃瓶装水样，放于暗处低温保存。其他可用的保存方法是（）
A:玻璃瓶包黑纸，每份水样包一张黑纸
B:塑料瓶装水样于冰箱内
C:玻璃瓶包黑纸装水样
D:塑料瓶包黑纸装水样
E:棕色玻璃瓶装水样
以下说法正确的是（）
A:用体积百分数表示气体浓度时，温度和大气压变化影响浓度数值
B:用体积百分数表示气体浓度时，温度变化影响浓度数值，大气压变化不影响浓度数值
C:用体积百分数表示气体浓度时，温度变化不影响浓度数值，大气压变化影响浓度数值
D:用体积百分数表示气体浓度时，温度和大气压变化都不影响浓度数值
E:用体积百分数表示气体浓度时，温度变化影响浓度数值大，大气压变化影响浓度数值小
测定食品中人工合成色素过程中，水溶性色素被聚酰胺吸附后，用什么溶液洗涤可将天然色素与合成色素二者分开（）。
A:乙醇-硫酸
B:盐酸-异戊醇
C:甲醇-甲酸
D:乙醇-乙酸
E:乙酸
共沉淀是指待分离的组分在可溶条件下，由于表明吸附、吸留、共结晶或形成晶核等作用，为共沉淀剂带下来的一种沉淀分离技术。请指出哪一种不是常用的有机共沉淀剂？（）。
A:8-羟基喹啉
B:氢氧化钠
C:双硫腙
D:甲基紫
E:铜试剂
用气相色法分析样品时，混合物能否被很好分离，主要取决于（）
A:载气系统
B:色谱柱
C:记录系统
D:进样系统
E:检测器
实验室测定溶液pH值常用的方法为下列哪些方法（）。
A:滴定法
B:比色法
C:pH试纸法
D:电位计法
E:描述
糖精钠易溶解在什么溶剂中（）
A:乙醚
B:苯
C:盐酸稀溶液
D:水
E:乙醇
水中酚的测定，我国《生活饮用水标准检验法》中是采用下列哪个方法（）。
A:气相色谱法
B:溴化容量法
C:4-氨基安替比林比色法
D:高压液相色谱法
E:荧光分光光度法
测定血中微量铅，应选择（）
A:气相色谱法
B:中子活化法
C:石墨炉原子吸收光谱法
D:高效液相色谱法
E:火焰原子吸收光谱法
测定空气中总粉尘使用滤膜称量法，采用的滤料是（）。
A:测尘滤膜
B:核孔滤膜
C:过氯乙烯纤维滤膜
D:定量滤纸
E:微孔滤膜
化合物EDTA（乙二胺四乙酸）同阳离子结合生成（）
A:螯合物
B:笼形（包合）物
C:非化学计量的化合物
D:聚合物
E:离子交换剂
以下所列哪种物质可以用于配制化学需氧量的标准液（）。
A:硫代硫酸钠
B:硫酸亚铁
C:亚硝酸钠
D:盐酸羟胺
E:邻苯二甲酸氢钾
液相色谱流动相脱气方法不包括（）。
A:超声脱气
B:真空脱气
C:煮沸脱气
D:微波脱气
火焰原子吸收光谱法测定样品中锌的结果是1.0mg/L，相当于多少ZnO（O的原子量为16，Zn的原子量65.4）（）
A:1.244mg/L
B:1.24mg/L
C:1.2mg/L
D:0.80mg/L
E:0.48mg/L
烟酸缺乏，使葡萄糖代谢过程受阻，典型病例为“三D症状”，三D症状是指（）
A:皮炎、腹泻、痴呆
B:皮炎、腹痛、失眠
C:口腔溃疡、抑郁、便秘
D:皮炎、便秘、失眠
E:腹泻、痴呆、口腔溃疡
车间空气中的三氧化铬、铬酸盐、重铬酸盐在酸性溶液中与某种试剂作用生成红色络合物，比色定量。这里的“某种试剂”是（）
A:二硫腙
B:高锰酸钾
C:二苯碳酰二肼
D:二苯胺基脲
E:盐酸萘乙二胺
在锰的甲醛肟分光光度法中，一些金属离子会与甲醛肟形成络合物，干扰锰的测定，加入盐酸羟胺和EDTA可减少干扰，在下列各项中，不会对锰的测定产生干扰的元素是（）
A:铁
B:铜
C:钴
D:镍
E:砷
用罗兹-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）。
A:易于分层
B:分解蛋白质
C:分解糖类
D:增加脂肪极性
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