出自:中级经济师旅游经济专业知识与实务

标准的高尔夫球比赛为个洞。（）
A:18
B:36
C:54
D:72
旅行社集团的企业规模较大，往往需要建立（）的管理体制。
A:多部门
B:多层级
C:扁平式
D:综合式
下列选项中，属于旅游行业管理中的服务性内容的有（　）。
A:通过长期规划引导行业的投资
B:通过产业政策调节市场供求
C:成立各级旅游质量管理监督所
D:直接进行重大经济技术项目的配置
Y企业决定在B市建造并经营一家高星级饭店。为获得竞争优势，Y企业拟对消费市场进行细分，以便为目标顾客提供专业化的个性服务。根据市场细分原理，Y企业对市场加以细分可依据的因素有（）。
A:地理
B:价格
C:行为
D:心理
E:人口
旅游供给量随旅游产品价格的变化而发生变化的程度称为（）。
A:旅游供给价格弹性系数
B:旅游供给规律
C:旅游供给交叉弹性系数
D:旅游供给量变化规律

某客运公司已经有三年经营短途旅客运输业务的资历，具备经营二类班车客运的资质并与某二类维修企业建立了长期维修合同关系，公司营运车辆符合部颁《营运客车类型划分及等级评定》［JT／T325］规定的高、中级客车标准。该公司2005年底拥有完好营运客车50辆，基本完好车10辆；驾驶员全部具有3年客车驾龄和8万公里安全行车经历。为了从事高速公路客运经营业务，公司决定投资购置豪华高级客车l0辆以更新原有的10辆基本完好车。现有两种车型购置方案（见下表），假定两种车型的工作率、行程利用率等运用效率指标相同。（已知：P／A，l0％。10=6.145）



第1题，共1个问题
(单选题)该公司应选择的最经济的购置方案是（）。
A:A型车 
B:B型车 
C:两种车型均可 
D:两种车型均不可行 
E:不能确定
完善旅游饭店成本费用控制有助于（）。
A:宏观经济决策的实施以及宏观成本管理调控职能的实现
B:转换企业经营机制，落实企业经营自主权
C:提高生产要素运营效果，实现生产耗费与补偿的统一
D:贯彻《企业财务通则》和《企业会计准则》，规范企业生产行为
我国中小型旅行社，尤其是缺乏产品开发能力的小型旅行社，为了避免和大型旅行社的竞争，可以采取（）经营战略。
A:多元化 
B:代理化 
C:差异化 
D:网络化
旅游规划编制中规划编制阶段的工作内容不包括（）。
A:旅游客源市场分析
B:确定规划区发展方向与主题
C:确立规划分期及各分期目标
D:提出旅游产品及设施的开发思路和空间布局
目前，国际饭店集团化经营正在朝着（）方向发展。
A:寡头垄断的市场结构
B:市场区域的国际化
C:经营战略的多元化
D:组织文化的单一化
E:企业品牌的多样化
饭店服务质量管理的基本目标包括（）。
A:贯彻饭店服务质量等级标准
B:遵循饭店的总体发展战略
C:提供适合顾客需要的服务使用价值
D:维护和保障顾客的合法权益
E:不断提高饭店的服务质量
关于经营风险识别中损失对象的界定，下列说法不正确的是（）。
A:旅行社的财产损失包括有形财产损失和无形财产损失两大类
B:旅行社的净收入损失是指旅行社销售收入减少或销售费用增加，以及两者同时发生变化而形成的损失
C:有形财产损失是指因资产被他人非法使用而使旅行社蒙受的损失
D:净收入损失最常见的原因是意外事故造成旅行社经营的中断，或者因不能如期收回应收账款，使得旅行社收入减少
简述饭店员工绩效考评的含义、内容、目的及原则
影响管理幅度的因素主要有（）。
A:能力因素
B:工作形势因素
C:信息沟通因素
D:环境因素
旅行社采用部门批量核算法的好处是能从不同侧面反映出旅行社经营的（　）。
A:发展远景 
B:市场规模 
C:盈亏情况 
D:产品类型
饭店管理和服务工作的晴雨表是（）
A:顾客满意度
B:顾客期望
C:顾客需求
D:顾客投诉
群体与团队最根本的差异表现在协作方面。
大型旅行社设立风险管理部和专职风险管理经理体现了旅行社风险管理方法中的（）。
A:建立风险管理岗位
B:明确风险管理目标
C:控制风险管理过程
D:合理运用风险管理技术
旅行社积累、配置和利用其所拥有的各种资源的能力是指（）。
A:利用资源的能力
B:积蓄资源的能力
C:开发资源的能力
D:获取资源的能力
饭店管理主体通常由四个部分组成：（）、（）、（）和（）组成。
下列各项属于饭店服务质量的构成因素的有（）。
A:员工素质
B:环境质量
C:设施质量
D:产品质量
E:体系质量
根据波士顿矩阵，那些市场增长率高，而相对市场份额低的业务属于（）。
A:问题类业务
B:明星类业务
C:金牛类业务
D:狗类业务
11月4日中午，墨西哥领事馆的马林先生来到我们餐厅用自助午餐，用餐过程均比较愉快。用餐结束后，由于收银在前台较忙，于是餐厅服务员小丽就到前台帮马先生买单。收银打完单后，小丽发现账单打错了价格，在小丽的提醒下，收银重新打印账单。当小丽再一次核对账单无误后，准备走回餐厅的时候，发现收银找多了钱，于是又倒回收银台…… 收银结账的过程中，小丽等候了大致五分钟收银才将正确的账单打出。而当小丽拿着买单本回到餐厅的时候，发现客人已经离开了，同时找回的钱和发票客人都没拿走。以后遇到这样的事件，我们可以如何做来避免或挽救？
某经营饭店的集团公司利用自己的饭店品牌，采用兼并资产、合同管理、契约联合等形式扩大经营规模，并取得了良好的业绩。该集团公司采用的是（）发展战略。
A:密集型
B:横向一体化
C:纵向一体化
D:同心圆多样化发展
ZD管理法实质上是一种（　）的管理方法。
A:共性与个性相结合
B:定量与定性相结合
C:硬件与软件相结合
D:预防为主、防患于未然
下列各项不属于零缺陷管理方法的特点的是（）。
A:全员性
B:循环性
C:超前性
D:一次性
旅行社的后台业务主要包括（　）。
A:产品的设计与市场营销
B:协作网络的建立和维持
C:服务质量控制
D:售后服务
E:财务管理
商业型饭店
饭店的设备使用部门维护保养设备时必须达到（）的要求。
A:整齐
B:清洁
C:润滑
D:美观
E:安全
马斯洛的需要层次理论排序正确的是（）
A:生理需要、社交需要、安全需要、尊重需要、自我实现需要
B:生理需要、安全需要、尊重需要、社交需要、自我实现需要
C:生理需要、安全需要、社交需要、尊重需要、自我实现需要
D:生理需要、社交需要、尊重需要、安全需要、自我实现需要
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