出自:初级经济师旅游经济专业知识与实务

套房细分为( )。
A:普通套间、总统套间
B:商务套间、豪华套间
C:双层套间、连接套间
D:三人套间、普通套间
旅游资源的本质特征是( )。
A:有商业价值
B:对旅游者有吸引力
C:历史悠久
D:风光优美
餐饮部购置设备、炊具和餐具的依据是()。
A:菜单的菜式品种和特色
B:菜单的菜式价格和数量
C:标准采购规格
D:标准菜谱
要保障客人的人身安全,饭店必须做到()。
A:设施不能伤及客人
B:尊重客人的隐私
C:安全管理制度健全
D:客人财产不受侵犯
E:保证客人的经济利益
下列比率中,()是指加工后的净料重量与加工前毛料重量的比率。
A:净料率
B:使用率
C:折损率
D:毛料率
( )属于来华旅游者。
A:来华访问,由部长以上人员率领的党政、议会成员
B:来参加体育比赛的运动员
C:来华参加会议的外国人
D:驻华使领馆人员
根据旅游的定义以及马斯洛“需要层次理论”中的有关解释,一个基于满足()需要而前往异国他乡的人,不应列入该地来访旅游者的统计范畴。
A:生存
B:受尊重
C:社交
D:自我实现
现代饭店流行的客房中心服务形式与传统的楼层服务台服务形式相比,具有()的特点。
A:富有人情味
B:劳动力成本低
C:安全
D:查房速度快
旅游需求价格弹性系数时,一般来说将价格下降3%,将引致()。
A:旅游需求量下降大于3%
B:旅游需求量增加大于3%
C:旅游需求量增加小于3%
D:旅游需求量下降小于3%
旅行社产品的是指将旅行社的产品以合理的价格、在合适的时间提供给需要的消费者( )。
A:销售
B:供给
C:分配
D:流通
认证模式由确定( )。
A:认证机构
B:认证咨询公司
C:饭店技术部
D:饭店领导
某餐厅在营业时间内需12名服务员,每人每天工作8小时。服务员劳动效率为95%,全年平均假期为每天2小时,每天平均实际工作时间为每人6小时,该餐厅实际定员应为( )名服务员。
A:17
B:15
C:14
D:18
下列各项中最简单求录属形式是( )。
A:拥有形式
B:租赁形式
C:管理合同形式
D:特许经营
在世界饭店业发展史上,大饭店时期的饭店特征是()。
A:讲究礼仪
B:价格合理
C:规模宏大
D:设施豪华
E:装饰讲究
前厅部的服务工作是围绕着这中心展开的,也是整个饭店服务工作的组成部分( )。
A:以客人为中心
B:客房销售
C:维护饭店形象
D:饭店价值最大比
饭店为了有效处置意外事件,必须制定意外事件预案。其内容包括()。
A:安全管理设施计划
B:处置意外事件的指挥机构
C:统一的报警和信息传递程序
D:处置力量的部署和具体任务
E:预案处置的法律规定
财务管理的基本职能是()
A:财务预测
B:财务决策
C:财务分析
D:财务控制
在我国饭店服务传统的做法是每天( )。
A:一进房
B:二进房
C:三进房
D:五进房
就旅游活动的体系构成而言,渡海活动的中介体是指()。
A:旅游资源
B:旅游者
C:旅游广告
D:旅游业
我国旅游业目前接待量最大的市场类型是()。
A:观光
B:度假
C:生态
D:会展
国家旅游局曾经根据2003年所作的预测,确定2004年我国入境旅游接待量的目标是9790万人次,而当年实际接待量为10904万次人次。设平滑系数为0.4,采用指数平滑法进行预测,则2005年我国入境旅游人次将为()万。
A:10235.6
B:9344.4
C:8277.6
D:4361.6
在饭店康乐设备实际管理中,企业要求其完好率数值应该( )。
A:等于1
B:小于1
C:大于1
D:趋向于1
饭店除了具备经营上的独立性,组织上的完整性,独立核算,自负盈亏和对外关系上的法人地位等条件外,还有( )特征。
A:饭店企业产品的服务性
B:饭店企业功能的综合性
C:饭店企业的非盈利性
D:饭店企业劳动的独立性
某商务饭店将其市场划分为长住客人市场和暂住客人市场。这一划分依据的标准是()。
A:购买方式
B:购买类型
C:购买特点
D:购买心理

某饭店11月份分别受理了五位客人的投诉。其中,张先生11月3日凌晨1:50入住饭店,次日中午12点退房,饭店收取了11月2日和3日两天房费,而张先生认为他2日还未过入饭店,不该收取两天房费,李先生11月5日20时入住饭店,并支付了一天房费,次日中午12时收到饭店退房通知,通知称如客人需延时退房,饭店将加收白天房费,需李先生则认为他还未住不巧204小时,不应加收房费;王先生则于11月10日向饭店预订11月15日的380元的标准间一间,在11月15日下午5日王先生按期抵店时,被告知只有480的豪华标准间与280元的单人间可供赵先生与刘先生于11月25日下午3时抵达饭店时,却被告知所有客房都已出租。



第1题,共5个问题
(多选题)关于饭店对张先生的收费方法,下列说法中正确的是()。
A:饭店的收费规定是不合理的
B:饭店的收费规定是合理的,符合行业规范
C:根据饭店行业的国际惯例,房费按“间/夜”收费,“间/间”的变更时间为午夜12时
D:根据饭店行业的国际惯例房费按“天”收费,一天的概念是按24小时计算的
E:根据饭店行业的国际惯例,房费按“间/夜”收费,“间/夜”的变更时间为中午12时

第2题,共5个问题
(多选题)关于饭店对李先生发出“退房通知”的举措,下列说法中正确的是()。
A:饭店的做法侵犯了消费者的权益
B:饭店的做法符合国际惯例与行业规范的规定
C:如李先生在次日下午3时退房,饭店不能收取房费
D:如李先生在次日下午5时退房,饭店可加收半天房费
E:如李先生在次日下午8时退房,饭店可加收一天房费

第3题,共5个问题
(单选题)在王先生按期抵店而饭店无法提供其预订客房时,正确的对策是()。
A:提供豪华标准间,按480元收费
B:提供豪华标准间,按380元收费
C:提供单人间,按380元收费
D:提供单人间,按280元收费
E:免费安排其他饭店

第4题,共5个问题
(多选题)饭店对赵先生的投诉,应采取的正确对策是()。
A:将赵先生安排到附近饭店暂住一晚
B:向先生免费提供到其他饭店的交通工具
C:支付赵先生住其他饭店的第一夜房费
D:支付赵先生住其他饭店的一切费用
E:向赵先生提供一到两次免费电话

第5题,共5个问题
(多选题)饭店对刘先生的投诉,应采取的正确对策是()。
A:将刘先生安排到饭店住一晚,一切费用由其自理
B:负责免费提供交通工具,将刘先生临时安抚到其他同类型饭店暂住
C:向刘先生提供一到两次免费电话
D:支付刘先生住其他饭店的第一夜房费
E:支付刘先生住其他饭店的一切费用
某饭店向银行贷款200000元,年利率8%,按年复得计算,5年后连本带利一次性归还债务。那么5年后该饭店的债务总额应为()元。
A:1080000.0
B:293865.6
C:280000.0
D:93865.6
2002年,我国旅游外汇收入为203.85亿美元,出境旅游外汇支出为153.98亿美元,若其它方面旅游外汇支出31.12亿美元,则2002年我国旅游外汇收汇率为()。
A:39.7%
B:12.2%
C:10.1%
D:9.2%
旅行社派员到客源地区进行推销的方式主要有()。
A:登门拜访客源地客房和潜在游客
B:参加客源地举办的旅游展销会
C:在客源地举办旅行社产品知识讲座
D:与客源地客房联合刊登宣传广告
E:邀请客源地和潜在游客加产品介绍会
在餐饮服务场所配置音乐播放系统时,其音响系统的调节与控制应考虑()等方面的因素。
A:音量的大小
B:音箱的质量
C:音色的华丽
D:主题的选择
E:节奏的快慢
接团旅行社可根据自身业务的特点,采用()等方法核算成本费用。
A:部门定额核算
B:单团成本核算
C:批量成本核算
D:经营成本核算
E:年度成本核算