出自:客房服务员

床的高度，考虑到美观、协调及便于服务员操作等因素，一般应在（）厘米之间。
客房产品及服务是否合格，最终以是否能满足（）为判断依据。
宾客患突发性疾病，服务员要沉着冷静，在没有（）情况下，不可对客人施与任何治疗。
A:饭店领导同意
B:医务人员
C:接待单位同意
客房的类型是其区别于其他酒店的一个重要的方面。
相比大型饭店，在规模较小的饭店里，客房部组织机构的层次少，分支机构及工种也较少。
安徽菜的代表菜有（）、黄山炖鸽、腌鲜鳜鱼、无峰熏鲥鱼、符离集烧鸡、奶汁肥王鱼、葡萄鱼。
A:红烧头尾
B:干烧四季豆
C:水晶肘子
D:罗汉肚
饭店洗衣房一经设立，就应把（）放在首位。
A:经济效益
B:人员培训
C:价格制定
D:选购设备
（）服务主要是整理客人午睡后的床铺。
客房电梯间到走廊端头客房的距离应控制在（）之内。
A:30米
B:40米
C:50米
D:60米
衡量对客服务质量的基本标准有：（）
A:宾至如归感
B:舒适感
C:吸引力
D:安全感
饭店开业，就必须按时去完成日常履行事务的工作量是（）工作量。
A:固定
B:变动
C:间断性
D:特殊
第一个将天主教传入中国的传教士是（）。
A:利马窦
B:彼得
C:雅各
D:圣.约翰
简述夜床服务操作程序。
饭店员工统一着装上岗体现了对客人的尊敬，所以员工服装穿着的总体要求是（）。
A:挺括整洁
B:美观、质量好
C:式样新颖
D:经久耐用
宣传职业道德有利于协调（）与企业的生存、发展要求之间的矛盾，力求取得一致。
A:饭店员工的世界观、服务模式
B:从业人员的价值观、行为模式
C:求职人员的择业观、管理模式
D:从业人员的职业观、行为模式
采取欺诈、威胁等手段订立的劳动合同属于（）。
A:侵权合同
B:违法合同
C:单边劳动合同
D:无效劳动合同
布草报废的条件有使用期已到，为了保证质量标准要及时报废，由于某种原因布草损坏，无法修补和（）。
A:变色
B:有霉点
C:有无法清除的污迹
D:长时间使用洗涤缩水变短
客房卫生的感官标准，可以归纳为：“八无”和“六净”。
可用碱性蛋白酶去除的污渍是（）。
A:肉渍
B:奶渍
C:血渍
D:汗渍
色彩丰富多样，易与家具等的色彩搭配，使得整体协调的是（）墙面。
A:木质
B:大理石
C:涂料
D:油漆
（）是饭店为体现自己餐饮菜肴与服务水准，满足部分高消费宾客的需求，增加经济收入而开设的高级西餐厅，它是豪华大饭店的象征。以供应法式大餐为主，多采用法式服务。
A:扒房
B:咖啡厅
C:酒吧
D:宴会厅
饭店各岗位的职责范围，通常有（）等内容。
A:管理层次关系
B:基本职责
C:工作内容
D:素质要求
E:外语水平
F:身体条件
下面一项对“补缺不撤”理解正确的为（）
A:补充多一套客用品，不撤除客人用过的客用品
B:不补充缺少的物品，撤下用过的物品
C:补充缺少的物品、撤下用过的物品
D:不补充缺少的物品，撤下用过的物品
客房的窗户是为了采光，故越大越好。
在为客房部清洁设备建挡时，吸尘器的编号为C5-2-3，其中数字“5”表示（）。
A:清洁设备
B:客房部
C:设备编号
D:吸尘器
客房内烟灰缸不能放在（）。
A:写字台
B:床头柜
C:茶几
D:卫生间
旅游涉外饭店客房部的组织机构设置，应主要考虑饭店的（）和运行机制。
A:位置、服务、管理方式
B:性质、规模、管理方式
C:设备、标准、管理方式
D:设施、档次、管理方式
下列说法正确的是（）。
A:韩国人的民族服装以金黄色为多 
B:韩国人的民族服装以白色为多 
C:韩国人的民族服装以红色为多 
D:韩国人的民族服装以蓝色为多
洗刷卫生间地面属计划卫生，每洗刷一间大约需要20分钟，而员工每天工作量为（）间。
A:10
B:15
C:20
D:25
Doubleroom指的是在客房内放两张单人床，称为标准间。
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