出自:营养学主治医师

增加摄入量对冠心病有保护作用的是()
A:膳食脂肪总量
B:饱和脂肪酸
C:胆固醇
D:磷脂
E:反式脂肪酸
对于航空航天人员,蛋白质代谢的主要改变是()
A:分解代谢增强
B:分解代谢减弱
C:合成代谢增强
D:正氮平衡
E:合成代谢不变
牛奶中碳水化合物主要为()
A:葡萄糖
B:乳糖
C:麦芽糖
D:蔗糖
E:纤维
管喂膳食的注意事项,正确的是()
A:温度宜保持在20~30℃
B:速度宜缓慢,200~400ml/次
C:浓度应>30%
D:蛋白质宜在20%以上
E:不能长期使用
大米淘洗过程中,反复淘洗,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素是()
A:硫胺素
B:碳水化合物
C:蛋白质
D:核黄素
E:烟酸
活性型的钴主要存在于()
A:胡萝卜
B:精制面粉
C:西红柿
D:鱼
E:牛奶
下列关于术后能量需要的描述正确的是()
A:术后能起床的患者,增加基础代谢率的20%~25%
B:术后无并发症的患者,能量需要应略高于术前,约增高20%
C:若术后有腹膜炎等并发症时,则需增加15%~25%
D:明显消瘦的患者,应该按其理想体重的115%计算能量需要
E:对于危重患者应该大量补充能量
有关基础代谢的叙述,正确的是()
A:相同体重时,瘦高者基础代谢低于矮胖者
B:用于维持体温、呼吸、血液循环及其他器官生理需要的最低能量消耗
C:炎热使基础代谢水平降低,寒冷使其水平升高
D:在饥饿、禁食时,由于缺少正常的能量来源,机体通过提高基础代谢来满足生理需要的能量
E:体面积大散热多,故儿童较成年人基础代谢低
临床上评价蛋白质营养状况的常用指标是()
A:清蛋白
B:球蛋白
C:运铁蛋白
D:前清蛋白
E:视黄醇结合蛋白

一对农村夫妇抱着白喉病患儿来医院求治,因患儿呼吸困难,面部发绀,生命垂危,医师决定马上做气管切开术,但父母坚决不同意。医师反复解释劝导,患儿父母拒绝手术签字。急诊医师看到患儿病情危急,为及时抢救患儿,毅然对患儿施行了手术,患儿得救,其父母感激不尽。



第1题,共1个问题
(单选题)该案例中的医患关系模式是()
A:主动-被动型
B:指导-合作型
C:共同参与型
D:并列互补型
E:以上都不是
尿中排出的抗坏血酸代谢产物之一是()
A:植酸盐
B:草酸盐
C:尿酸盐
D:胆酸盐
E:碳酸盐
赤霉病麦中毒的病原物质为()
A:黄曲霉毒素
B:3-硝基丙酸
C:单端孢霉烯族化合物
D:展青霉素
E:伏马菌素
硒蛋白的生理功能是()
A:抗氧化作用
B:提高免疫力
C:影响代谢过程
D:解毒作用
E:以上全是
大多数杂环胺类化合物致癌的主要靶器官是()
A:肝脏
B:肾脏
C:卵巢
D:胰腺
E:胃
以下几种物质中致癌性最强的是()
A:N-亚硝基化合物
B:黄曲霉毒素
C:多环芳烃化合物
D:杂环胺类
E:农药
食物热效应的最高点通常出现在进食后的()
A:1小时内
B:2小时内
C:3小时内
D:4小时内
E:5小时内
在呼吸功能衰竭时,应适当增加下列哪种营养素在膳食中的比例()
A:碳水化合物
B:蛋白质
C:脂肪
D:膳食纤维
E:矿物质
表示食物蛋白质的供给量高于能量供给量的是()
A:INQ=3
B:INQ>1
C:INQ<1
D:INQ=1
E:INQ=2
男,40岁。长期酗酒,近期发现身上有小的出血点,乏力,厌食,伴有中度黄疸,并出现轻度腹水。检验:肝功能明显异常,血浆白蛋白降低,球蛋白升高。腹水营养治疗是()
A:无盐饮食
B:钠应限制在500mg左右
C:钠应限制在1g左右
D:应给予低盐饮食,每日摄入的盐量不超过2g
E:应给予低盐饮食,每日摄入的盐量不超过5g
钙的生理功能不包括下面哪一项()
A:构成骨骼和牙齿
B:参与凝血过程
C:维持神经与肌肉活动
D:与蛋白质及核酸合成有关
E:促进体内某些酶的活性
维生素C缺乏与多种肿瘤的高发生率相关,维生素C缺乏可降低免疫能力,还有利于合成()
A:亚硝胺
B:杂环胺
C:C.苯并芘
D:二英
E:多环芳烃类化合物
男,40岁。长期酗酒,近期发现身上有小的出血点,乏力,厌食,伴有中度黄疸,并出现轻度腹水。检验:肝功能明显异常,血浆白蛋白降低,球蛋白升高。营养治疗措施有()
A:消化能力下降,控制总能量的摄入
B:防止肝性脑病出现,要限制蛋白质的摄入
C:因肝功能障碍,严格限制脂肪摄入
D:采取限盐、限水等治疗腹水措施
E:采取无盐膳食治疗腹水
肺结核确诊的主要依据是()
A:有肺炎症状
B:感染金黄色葡萄球菌
C:有恶心、呕吐症状
D:痰中找到结核杆菌
E:胸部X线检查
能引起胃肠胀气的碳水化合物是()
A:糖原
B:水苏糖
C:木糖
D:乳糖
E:半乳糖
慢性阻塞性肺疾病营养不良机制,除外()
A:机体能量消耗增加
B:基础代谢增加
C:营养物质摄入减少
D:机体分解代谢增加
E:胃肠道消化吸收功能障碍
医学伦理学的继承性表现在()。
A:医学伦理学的内容深刻反映时代的经济、社会要求和医学科学的发展和进步
B:古代医者把尊重和保护病人的健康和生命作为自己的行为准则
C:"普同一等"、"一视同仁"是古今中外医学共有的伦理观念
D:古代的医德规范今天仍然有规范医者的价值
E:医学伦理学的思想内容是医学实践和科学进步提出的客观要求
出现甲状腺功能亢进症状的主要原因为()
A:甲状腺分泌甲状腺激素过少
B:甲状腺分泌甲状腺激素过多
C:甲状腺分泌促甲状腺激素过少
D:甲状腺分泌促甲状腺激素过多
E:甲状腺分泌促甲状腺激素释放激素过少
半流质饮食适用于()
A:咀嚼困难、尚有吞咽功能的患者
B:喉癌术后患者
C:骨折康复期患者
D:鼻饲患者
E:糖尿病患者
患者,女性,10岁,身高140cm,体重29kg,3个月前开始出现多饮、多食、多尿,每日尿量达3000ml,体重下降,空腹血糖14.6mmol/L,尿酮体阳性,诊断为1型糖尿病、酮症酸中毒,采用了胰岛素及饮食治疗。该患儿每天应给予的能量是()
A:4184.00kJ(1000kcal)
B:5020.80kJ(1200kcal)
C:5857.60kJ(1400kcal)
D:6694.40kJ(1600kcal)
E:7531.20kJ(1800kcal)
高钾膳食适用于低钾血症患者,膳食中一日钾供给量为()
A:4g以上 
B:3g 
C:2g 
D:1.5g 
E:1g