出自:客房服务员

客人要求在房中摆放鲜花，怎么办？
以下关于“三人间”描述中错误的是（）。
A:房内放置三张单人床，属经济型房间
B:一般多见于旅馆或招待所
C:高档酒店也会设置一部分此类房间
D:可供三位客人同时入住
布件上水基污渍比较普通，通常可以用普通洗涤剂或（）去除。
泡茶与沏茶是两种不同饮茶方式，沏茶应用（）开水。
A:100℃
B:60℃
C:80℃
D:70℃
请你谈窗帘的作用？.
服务清洁客房时，正确的是：（）
A:知道房间内无人时，服务员可以不敲门进入房间
B:整个清扫过程中，房门必须始终敞开
C:应严格按房间号码顺序清扫房间
D:清扫完毕后应自我检查一遍
客房卫生间垃圾桶与房间垃圾桶的清洁保养质量标准一样，但其中最大的不同部分是（）。
A:做到无污物
B:需要无积存垃圾
C:桶内外要清洁干净
D:摆放垃圾桶的地方
（）负责公共区域的清洁和维护。
A:洗衣房
B:房务中心
C:客房服务员
D:PA
建立客史档案有助于饭店了解客人，掌握客人的需求特点，是饭店提供个性化，定制化服务必不可少的依据。
窗离地不宜太高，通常不应高于（）米。
A:0.6
B:0.7
C:0.8
D:0.9
发现客人带走客房内非一次性用品时，怎么办？
客房卧室电冰箱的内部清洁卫生，其中主要清洁保养质量标准是（）。
A:清洁冰箱内壁，定期除臭
B:每天除霜，清洁冰箱内部
C:定期除霜，清洁冰箱内部
D:清洁冰箱内壁，定期消毒
在清理客房时，若客人回来，服务员应礼貌地向客人道歉，然后离开房间。
芦笙节是（）人民的传统节日。
A:苗族
B:朝鲜族
C:傣族
D:侗族
（）与“Towelrack”不属于同一类词。
A:Washing Basin
B:Toilet
C:Sofa
D:Bath Robe
（）的特点是防虫蛀、防潮湿、防静电，并具有观赏价值和使用价值。
A:混纺地毯
B:化纤地毯
C:纯羊毛地毯
D:塑料地毯
清洁剂去污效果好坏主要取决于（）的含量多少和高低。
A:ＰＨ值的高低
B:科技含量
C:表面活性剂
D:服务员素质
培训计划主要内容有培训目标、培训对象、培训者（）、培训措施、培训时间、培训地点、培训内容、培训方式和培训设备、培训监督等。
A:培训组织
B:培训经费
C:培训效果
D:培训要求
旅游观光团队最大特点是日程安排紧，店外活动多，所以他们需要较多的服务是（）。
A:送餐、洗衣
B:擦鞋、长途电话
C:叫醒、早餐
啤酒的酒精浓度通常为（）度。
A:3～4
B:6～7
C:8～9
D:11～12
饭店管理应当理顺管理体系，健全机制，避免或减少职能交叉，严格贯彻执行（），做到职责明确，各司其职，分工不分家。
A:国家旅游局颁布的星级饭店标准
B:垂直领导、逐级负责的经营管理责任制
C:操作规程和操作标准
D:岗位责任制
饭店大厅的主要清洁任务是（）
A:倒烟灰
B:拖地
C:推尘
D:插花
E:整理座位
F:抹尘
用于撮脏水或碎垃圾的是（）。
A:小扫帚
B:单手操作簸箕
C:三柱式簸箕
D:提合式簸箕
B类VIP客人的餐饮要求是（）
A:客人抵店第一餐，由总经理引领客人进餐厅
B:在专门的餐厅用具
C:每餐开专用菜单
D:设专人服务
E:厨房安排专人烹制菜点
F:每餐用不同的菜式
负责饭店拾遗物品的保存和认领事宜的人员是（）。
A:客房部经理
B:大堂副理
C:客房服务中心值员
D:前台接待员
以下关于单人间的说法正确的是（）。
A:单人间适于从事商务旅游的单身客人住用
B:单人间是酒店中最小的客房
C:酒店常常把面积较小或位置偏僻的房间作为单人房
D:单人间有无浴室单人间、带沐浴单人间和带浴室单人间之分
夏季（）小时日照即可杀死空气中大部分致病微生物。
A:1
B:2
C:3
D:4
床单和枕套的质量主要取决于纱支数、织物密度纤维长度、制作工艺和（）等因素。
A:耐洗次数
B:尺寸规格
C:颜色
D:厚薄程度
客房用品的申购是由使用部门根据营业上的需要，提出申购物品的名称，规格型号，（）。
A:功能
B:单价
C:数量
D:需用时间
访客如需留宿，应请其到（）办理入住手续。
A:楼层服务台
B:客房服务中心
C:总台接待处
D:总台收银处
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