出自:中华人民共和国食品安全法

婴幼儿配方乳粉的产品配方应当向哪个部门注册？（）
A:国家质检总局
B:国家工商总局
C:国务院食品药品监督管理部门
D:国家工商行政管理中心
根据标准化法，我国标准分为4级，下面属于这4级类的是（）。
A:国家标准
B:行业标准
C:企业标准
D:卫生标准
依照《食品安全法》的规定，县级人民政府食品药品监督管理部门不可以在乡镇设立派出机构。
食品经营者在贮存下列哪项时，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容？（）
A:散装食品
B:食品原料
C:食品添加剂
D:食品生产器械
配方食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉生产企业的哪类人员应当对其提交材料的真实性负责？（）
A:生产负责人
B:备案人
C:企业法人
D:企业授权人
预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品是指（）。
A:食源性疾病
B:食品保质期
C:预包装食品
D:食品添加剂
黄曲霉毒素急性毒性损害主要是（）。
以下各项，必须在食品经营许可证中载明的是（）。
A:经营者名称、社会信用代码（个体经营者为身份证号码）
B:法定代表人（负责人）、住所、经营场所
C:主体业态、经营项目
D:许可证编号、有效期、日常监督管理机构
县级以上人民政府制定的所在行政区域的食品安全事故应急预案，应当报下列哪一主体备案？（）
A:国务院
B:省级人民政府
C:上一级人民政府
D:上一级人民政府食品药品监督管理部门
（）贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
A:工厂
B:超市
C:批发
D:食品经营者
下列关于销售者贮存食用农产品，正确的是（）。
A:销售者贮存食用农产品，应当不定期检查库存，及时清理腐败变质食用农产品
B:销售者贮存食用农产品，应当如实记录食用农产品名称、产地、贮存日期、生产者或者供货者名称或者姓名、联系方式等内容
C:销售者应在在贮存场所保存食用农产品贮存记录。记录和凭证保存期限不得少于6个月
D:销售者可以租赁普通仓库，临时贮存食用农产品
食品药品投诉举报的投诉举报渠道有（）。
A:12331电话
B:网络
C:信件
D:走访
食品卫生标准中的菌落总数是指被检食品中（）。
A:单位重量（g）、体积（ml）内所含的细菌数
B:单位重量（g）内所含的细菌数
C:单位重量（100g）、体积（100ml）内所含的细菌数
D:单位体积（ml）内所含的细菌数
（）对花生、花生油、玉米的污染最重。
下列哪项规定是新《食品安全法》较旧《食品安全法》新增加的规定？（）
A:省级以上人民政府卫生行政部门应当在其网站上公布制定和备案的食品安全国家标准、地方标准和企业标准，供公众免费查阅、下载
B:食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法由省、自治区、直辖市制定
C:国家对食品添加剂的生产实行许可制度
D:国家建立食品安全全程追溯制度
根据《食品安全法》的规定，餐具、饮具集中消毒服务单位有下列哪些情形的，县级以上人民政府卫生行政部门可以依法给予处罚？（）
A:违反《食品安全法》规定使用洗涤剂、消毒剂的
B:出厂的餐具、饮具未按规定检验合格并随附消毒合格证明
C:出厂的餐具、饮具未按规定在独立包装上标注相关内容的
D:餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验
关于进出口食品的进口商、出口商和出口食品生产企业，下列说法正确的是？（）
A:国家出入境检验检疫部门应当对进出口食品的进口商、出口商和出口食品生产企业实施信用管理，建立信用记录，并依法向社会公布
B:国家工商行政管理部门应当对进出口食品的进口商、出口商和出口食品生产企业实施信用管理，建立信用记录，并依法向社会公布
C:对有不良记录的进口商和出口商，应当加强对其进出口食品的检验检疫
D:对有不良记录的出口食品生产企业，应当加强对其进出口食品的检验检疫
根据国家有关农业投入品管理的规定，禁止将剧毒、高毒农药用于下列哪些农作物？（）
A:茶叶
B:中草药材
C:蔬菜
D:瓜果
测定蛋白质最常用的方法是（）。
A:凯氏定氮法
B:缩二脲法
C:重量法
D:薄层法
如果有化学品进入眼睛，应立即（）。
A:滴氯霉素眼药水
B:用清水洗眼睛
C:用干净手帕擦拭
黄曲霉毒素的产毒菌株，主要是（）。
A:寄生曲霉
B:黄曲霉
C:构巢曲霉
D:烟曲霉
根据《食品安全法》有关规定，下列属于禁止农业生产者使用的是？（）
A:兽药
B:饲料和饲料添加剂
C:高毒农药
D:肥料
根据企业食品安全管理制度和食品安全管理人员的规定，应当落实企业食品安全管理制度，对所在企业的食品安全工作全面负责的是？（）
A:企业的投资者
B:企业的股东
C:企业的主要负责人
D:企业的一般食品安全管理人员
卫生部组织实施的《2012年国家食品安全风险监测计划》，未包括哪个内容（）。
A:开展乳制品、食用油等方面食品安全监测
B:食品中放射性物质监测
C:“地沟油”中的有毒有害物质监测
D:食源性疾病监测、主动监测
具有法定资质的承担食品安全抽检任务的技术机构应当自收到样品之日起（）个工作日内出具检验报告。
A:30
B:20
C:45
D:15
除了进口的食品还有哪些产品应当符合我国食品安全国家标准？（）
A:进口食品添加剂
B:进口产品包装
C:进口食品运输设备
D:进口食品相关产品
根据《食品安全法》的规定，县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当建立食品生产经营者（），以记录日常检查结果以及违法行为查处等情况。
A:食品安全卫生档案
B:食品安全信用档案
C:食品安全处罚档案
D:食品安全违法档案
食品生产经营者应当建立下列哪项制度，以达到定期对食品安全状况进行检查评价？（）
A:食品安全报告制度
B:食品安全评估制度
C:食品安全自查制度
D:食品安全稽核制度
食品生产企业对所生产的食品进行检测共有几种方法？（）
A:1种
B:2种
C:3种
D:4种
我国某省的A食品厂要向非洲的甲国出口食品，A厂应当保证其出口食品符合（）
A:甲国的食品安全标准或者合同要求
B:欧美等发达国家的食品安全标准要求
C:我国食品安全标准要求
D:我国或欧美等发达国家的食品安全标准要求
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