出自:客房服务员

制定客房部预算的主要依据是什么？
火荷载是指饭店内可燃烧的建筑材料、家具、陈设、布件等的总和。
总统套房通常由3间房间构成，设施设备高级豪华，一般四星及以上饭店才设。
布件贮存的温湿度一般控制在（）。
A:温度≤30℃，湿度≤60℃
B:温度≤30℃，湿度≤50℃
C:温度≤20℃，湿度≤50℃
D:温度≤20℃，湿度≤60℃
为了使客房服务符合以“（）”为主的特点，保持露面的安静和尽量少打扰客人，出现了客房服务中心的服务模式。
A:静
B:人性化
C:暗
D:快
湖南菜的代表菜有（）、东安仔鸡、酱汁肘子、麻辣仔鸡、冰糖湘莲、苻叶软蒸鱼、油辣冬笋尖、湘西酸肉、红烧全狗、菊花鱿鱼等。
A:腊味合蒸
B:铁板牛柳
C:佛跳墙
D:菊花全蝎
中国旅游饭店星级评定标准规定，五星级酒店客房内电视播放频道不少于（）个。
蟑螂夜间活动，一般从19点左右开始，活动高峰大都在深夜21点到24点。
根据设施设备的配套性，使用地毯的房间必须配备的物品有（）
A:地巾
B:浴帘
C:窗
D:沙发
论述说明国际饭店类型的划分及各类饭店的地理位置。
接待处的任务是负责接转饭店内外电话。
（）一般定期擦拭。
A:房门
B:风口
C:走廊灯
D:壁柜
客人在饭店逗留时间最长的部门是（）。
A:前厅部
B:餐饮部
C:客房部
（）的工作周期是1次/周。
A:遮光帘吸尘
B:家具打蜡
C:清洁空调器出风口
D:清洁保护垫
客房内噪音允许值不得超过（）分贝。
A:35
B:40
C:45
D:50
在为客房部清洁设备建档时，洗地机的编号为C4-2-3，其中数字“2”表示（）
A:清洁设备
B:客房部
C:设备编号
D:洗地机
客人用过迷你吧中的酒水而未填单，服务员在做清洁时应代为填上。
清洁剂的发放一般由（）专门负责。
A:客房部秘书
B:仓管员
C:楼层服务员
D:领班
客房成本费用主要包括营业成本、营业费用、（）和财务费用等四项内容。
A:保险费
B:固定费用
C:管理费用
D:人员工资
当客人已到楼层服务台时发现开重房或开错房时怎么办？
客房领班记录检查客房情况，考核评估服务员依据的表格是（）。
A:《楼层领班工作单》
B:《楼层领班查房工作单》
C:《客房查房工作记录单》
D:《管理人员查房登记单》
将客房原始记录加工整理成管理资料，一般分为（）、整理和分析三个阶段。
A:检查
B:统计
C:分类
D:收集
高档节水恭桶每次冲洗周期用水量不大于（）。
A:4L
B:6L
C:8L
D:10L
客房服务员处理疑难问题一般要具备日常服务工作经验、丰富的饭店业务知识，（）和讲究语言技巧。
A:外语知识
B:管理知识
C:敏捷的思维能力
D:经营能力
周期清洁保养工作的实施与控制的内容包括哪些？
星级酒店客房普遍使用毛毯，其洗涤采用的方法是（）。
A:水洗
B:干洗
C:手洗
D:以上方法都可以
根据客房部各岗位的划分，你能说出客房部楼层领班的工作职责吗？
论述美国人的禁忌。
领班查房表的作用有作为工作凭证，保证清洁房的质量和（）。
A:及时弥补漏洞
B:是客房部日常对员工考核的依据
C:证实领班的能力
D:通报最新房态信息
客房清洁保养工作的基本目标，一是搞好清洁卫生，二是更换添补客房用品，三是（）。
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