出自:国家开放大学《婴幼儿营养与保育》

幼儿园建筑用房不宜超过()。
A:一层
B:四层
C:两层
D:三层
头围:经眉弓上方、枕后结节绕头一周的长度。表示颅骨及脑的大小与发育程度。是6岁以下儿童生长发育的重要指标。新生儿出生头围平均为34cm,6个月44cm,1岁46cm,2岁48cm,5岁50cm,15岁54~58cm。头围的测量在出生后头5年意义重大。
为什么要特别注意保护六零齿?
一般来说,男性基础代谢比女性高,男性所需的热能比女性高,儿童比成人高.
测验婴幼儿是否具有深度知觉的经典实验是()。
A:三山实验  
B:视崖实验  
C:守恒实验  
D:点红实验
婴幼儿一般要到()左右才具有主动控制排尿的能力。   
A:2岁  
B:3岁  
C:4岁  
D:5岁
斜视是当两眼向前平视时,两眼的眼珠位置不匀称。
幼儿园的保育教育工作是密切交织在一起,不可截然分开的。
托儿所每班室外专用游戏场地不应小于40平米。
刚出生的新生儿,许多神经纤维还没有髓鞘,随着年龄的增长,一些神经纤维逐渐穿上了这层外衣。到了8岁左右,儿童大脑半球神经传导通路髓鞘化完成,儿童对刺激的反应日益迅速准确,条件反射的形成比较稳定。
小班幼儿的情绪不稳定,很容易受外办环境的影响。
集体进食不是婴幼儿进食的主要营养环境。
给小儿测体温应测()
A:5分钟
B:10分钟
C:15分钟
D:20分钟
食物中毒的种类有()。
A:细菌性食物中毒
B:化学性食物中毒
C:有毒动植物食物中毒
D:真菌毒素中毒  
E:霉变食物中毒
学前儿童心理卫生的目标是()。
A: 运用心理学、教育学、社会学以及医学等多学科的理论与方法,培养学前儿童健康的情绪、健全的人格和较好的适应环境和改善环境的能力,为成年期的心理健康奠定良好的基础。
B:对于学前儿童的各种心理卫生问题和障碍早期发现、早期治疗。
C:充分利用一切有利因素,削弱或消除不利因素,为学前儿童创设良好的身心发展环境。
D:尽可能的将学前儿童的各种行为问题、心理障碍和心理疾病消灭在萌芽状态。
如果食物中缺铁,可以使幼儿患().
在幼儿教育中,如何利用优势原则、镶嵌式活动原则和动力定性?
幼儿饮水法有()。
A:游戏喂水法  
B:模仿喂水法
C:奖励喂水法
D:观察喂水法  
E:随机喂水法
广义的保育就是教育,是在一定的社会环境下进行的促使幼儿个体社会化的实践活动。
黄曲霉毒素污染的主要食品是()
A:花生、玉米
B:蔬菜、水果
C:肉类及其制品
D:高粱、小麦
以下不是碳水化合物主要来源的是()
A:谷类
B:乳糖
C:蜂蜜
D:胡萝卜
简述婴幼儿缺铁性贫血的防治方法。
简述幼儿的膳食调配与制作应依据的原则。
儿童心理问题的身体特征有()。
A:食欲不振
B:精神紧张、失眠、做噩梦
C:斜视
D:口吃
水的生理功能是什么?
林崇德教授将人的发展阶段划分为()。
A:胎儿期  
B:婴儿期  
C:幼儿期  
D:学龄期  
E:成年期
婴幼儿饮食营养教育的内容有()。 
A:认识食物与健康的关系
B:培养良好的饮食习惯
C:掌握基本的饮食方法和技能
D:了解地区的饮食文化和饮食相关礼仪
E:了解平衡膳食的意义
试观察婴幼儿的语言发展,并结合实际谈谈婴幼儿语言发展的保育。
将“幼儿教育的主要目标”改为“幼儿园保育和教育的主要目标”,将保育和教育并驾齐驱的是()。 
A:《城市幼儿园工作条例(试行草案)》  
B:《幼儿园工作规程(试行)》  
C:《幼儿园管理条例》  
D:《幼儿园工作规程》
引发细菌性食物中毒的主要食品是()。
A:植物性食物  
B:动物性食物  
C:坚果类食物
D:菌藻类食物