出自:客房服务员

维吾尔族人家中来了客人，全家人会自动跑出来欢迎，然后由女主人以十分真诚的态度用（）把茶水端上来敬客。
A:茶盘
B:炕桌
C:双手
D:托盘
领班在查房时，要及时检查已经整理完毕的走客房，合格后立刻报（）。
A:总台
B:客房中心
C:客房经理
D:预订中心
客房卧室在客房服务员打扫卫生后即可用（）进行消毒。
A:蒸汽消毒法
B:擦拭消毒法
C:喷洒消毒法
D:生物消毒法
（）与coffe属于同一类词。
A:Pen
B:Magazine
C:Black -Tea
D:Envelope
啤酒中含有（），能促进食欲，帮助消化。
A:氢气
B:氧气
C:二氧化碳
D:一氧化碳
客房服务员不要拾取宾客丢弃的任何物品。
使用清洁剂清洗地毯后，还应要（）以免地毯受损。
A:在地毯上铺一层软布
B:用清水清洗
C:将地毯取出晾干
D:将地毯撑离地面
（）是客房的基础。
A:客房空间
B:客房设备
C:供应物品
D:客房卫生
大型会议室和礼堂属于大尺度空间，室内环境装饰布置应采用（）观赏效果。
A:局部
B:整体包装
C:大面积
D:立体
以下布草注意事项描述正确的有（）
A:用垫布铺垫后，脚可以踩到布草上
B:服务员在做房时，不能用布草当抹布
C:布草送洗回来，不用抽查，直接点数就行了
D:清点脏布草应避开客人的视线，用垫布垫好，不可直接在走廊清点
（）酒店门厅及主要公共区域应有符合标准的残疾人出入坡道，配备轮椅，有残疾人专用卫生间或厕位，为残障人士提供必要的服务。
A:三星级以上
B:四五星级
C:五星级
客人擅自拿取酒店的物品，经指出又不承认时怎么办？
安排客房服务的专题培训时间，需注意不能太过频繁，以（）为宜。
A:半月一次
B:一月一次
C:每周一次
D:三月一次
客房原始记录的特点是经常性、（）、真实性和群众性。
A:权威性
B:广泛性
C:可靠性
D:及时性
下列说法正确的是（）。
A:客房设施设备定期维护保养和大修应由工程部负责，客房部配合
B:客房设施设备定期维护保养和大修应由工程部独立完成
C:客房设施设备定期维护保养和大修应由客房部独立完成
D:客房设施设备定期维护保养和大修应由客房部负责，工程部配合
怎样才能胜任“私人管家”工作？
哪些材质燃烧引发的火灾不可以用水来冷却扑灭（）。
A:纺织品着火
B:苯
C:木材
D:金属钾，电石
处理疑难问题要具备的四个条件是（）。
A:一定的工作经验、丰富的业务知识、敏捷的思维能力、讲究的语言艺术
B:一定的工作经验、过人的胆识、非凡的记忆力、高超的语言技巧
C:一定的工作经验、敏捷的思维能力、较高的权力、动听的语言艺术
D:一定的工作经验、过人的胆识、绝对的权力、灵活的应变能力
洗衣分快洗服务和普通服务，费用通常相差（），所以需向客人说明。
A:20%
B:50%
C:80%
D:100%
停电时服务员要协助保安员维护现场秩序，加强客房走廊的（），防止客人点燃蜡烛而引起火灾和其他安全事故的发生。
A:安全
B:监视
C:服务
D:巡视
洗衣服务分为快洗和慢洗（普通服务），费用相差（），需要向客人说明，以免结账时出现争执。
A:30%
B:40%
C:50%
D:60%
餐旅企业拓展市场营销必须以（）为中心，深入生产领域、流通领域和消费领域。
A:消费者
B:饭店
C:经济
D:市场
清扫住客房，房内的电话铃响了，而客人不在房内你应该（）。
A:去接电话
B:不予接听，继续工作
C:将电话掐断
D:接听电话，告诉住客不在
我国饭店经相应星级评定机构评定批复后，星级标识使用有效期为三年。
客房服务员敲门通报时，正确的英文是（）。
A:House keeping
B:Room cleaning
C:Room service
D:May I come in
服务员在每天清洁办公长住房的过程中，应留意观察房间的多种细微变化，发现和掌握各种服务信息。（）
为了做好客房的接待服务工作，服务员应学习（），掌握客人在饭店住宿的过程中，可能产生的各种心理需求，从而对客人产生的心理活动进行针对性的服务。
A:礼貌知识
B:接待服务技能
C:服务标准
D:心理学知识
会谈室摆设物品的种类有鲜花、或绿色植物、文件夹、（）、矿泉水、杯子、杯垫。
A:咖啡杯、勺
B:水果
C:点心
D:干果
论述饭店形象设计可以选择的公共关系模式。
饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数，根据房间的多少来划分，一般小型饭店客房数在（）间以下。
A:300
B:200
C:100
D:400
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