出自:客房服务员

单人房内放1张双人床为（）。
A:单人间
B:大床间
C:双人间
D:三人间
“外宿房”的英文简写是（）。
A:L／B
B:OOT
C:S／O
D:L／B
客房服务员保洁工作表的作用是领班给客房清洁服务员分派工作任务、（）、如实反映客房状况和记录处理意外情况的凭据。
A:工作成果评比
B:及时添补用品，控制物品消耗，保证客人需要
C:记录考勤
D:考察员工的业务能力
客用品控制的方法是根据客房等级领签不同等级客用品，通过工作表控制房间客用品的添补，（），建立客用品责任制，建立楼层家产管理档案。
A:员工不允许带包上岗
B:门口设查包警卫
C:检查与督导
D:公共区域安装摄像头
主管通常是对客房进行抽查，主管查房的作用是（）。
A:了解客人的意见和建议
B:了解情况，收信信息
C:检查督促领班工作
D:改善部门管理和服务
霉菌喜生存于潮湿环境。严重的地方霉菌会造成墙纸变化或翘起、（）、墙面上的砖头或泥灰有盐析出，物体长出绒毛状物来。
A:墙纸变黄
B:木护墙板裂缝
C:墙面涂料剥落或退色
D:墙纸出现灰黑色
客房服务员进客房后先把客人行李放下，再帮客人挂好外衣、帽子，然后拉开（）。
A:床罩
B:窗帘
C:椅子
D:浴帘
饭店节能减排应从硬件和软件两方面着手，主要内容有（）。
A:实施宾客绿色消费奖励计划
B:建立饭店各部门能耗定额考核制度
C:提出饭店绿色环保的理念
D:全面掌握设施设备的性能、运行和能耗情况
决定是否受理一项订房要求，需要考虑的四方面因素有哪些？
饭店的一切服务都是为了满足客人的需求。
如工作需要与客人一同乘座电梯该怎么办？
下列说法正确的是（）。
A:日本人忌讳烟做为礼品送人
B:日本人忌讳服装做为礼品送人
C:日本人忌讳手饰做为礼品送人
D:日本人忌讳菊花和装饰有菊花图案的作为礼品送人
在擦鞋服务中，对于特殊的皮鞋服务员无法处理时，要（）。
A:请有经验的服务员处理
B:请客人自己处理
C:拿给鞋匠处理
大批团体客人到达楼层时怎么办？
面向普通大众是大饭店时期饭店的主要特征之一。（）
客房的一般清扫顺序为（）
A:VIP房→挂有“请清理房间”的客房→走客房→住客房→空房
B:VIP房→挂有“请清理房间”的客房→住客房→走客房→空房
C:挂有“请清理房间”的客房→VIP房→住客房→走客房→空房
D:挂有“请清理房间”的客房→VIP房→走客房→住客房→空房
客房常备消防器材为消防栓和（）。
A:干粉灭火机
B:便携式灭火器
C:泡沫灭火器
D:酸碱灭火器
电梯和自动扶梯的全面清洁通常在（）进行。
A:早晨
B:上午
C:下午
D:晚间
能有效地降低水的表面张力而使洗涤物湿透并减少其与污垢的结合力的是洗涤剂的（）作用。
A:湿润
B:乳化
C:增溶
D:分散
在酒店服务中强调“客人永远是对的”，但不适于客人误会的情况。
社会主义职业道德的精髓是（）、无私奉献、团结协作、遵章守纪、精益求精、勇于创新。
A:克尽职守
B:爱岗敬业
C:兢兢业业
D:任劳任怨
醋酸是一种湿性起渍剂，主要用于去除以下哪些污渍（）
A:铁锈
B:咖啡渍
C:果渍
D:软饮料污渍
服皂水对清洁物刺激性较小，可适用于清洁大理石地面。
一般客用品规格要求中，枕芯的规格要求长不小于是（）毫米，宽不小于350毫米。
A:650
B:550
C:700
D:750
卫生间清洁的质量标准是（）。
A:用清洁剂洗刷
B:用消毒剂消毒
C:用热水冲刷
D:滴水全无
四星级酒店客房电视播放频道应不少于（），频道顺序有编辑，备有频道目录。
A:16个
B:24个
C:32个
D:40个
按星级饭店规定标准，每个房间摆放不少于两块香皂，每块净重不能低于（）。
A:15克
B:25克
C:30克
D:45克
竹叶青应属（）类。
A:白酒
B:黄酒
C:啤酒
D:果酒
饭店的消防安全，历来是消防监督的重点。（）
检查人员通过（）的方法可以检查客房各隐蔽处是否有灰尘。
A:看
B:摸（擦拭）
C:试（试用）
D:嗅
首页 <上一页 11 12 13 14 15 下一页> 尾页