出自:客房服务员

订立和变更劳动合同，应当遵循（）的原则，不得违反法律、行政法规的有关规定。
A:依法办事、求真务实
B:实事求是、顾全大局
C:真诚友好、互谅互让
D:平等自愿、协商一致
针对讲究身份、地位的客人，可以采用（）的报价方法
A:低高趋向报价法
B:高低趋向报价法
C:交叉排列报价法
D:选择性报价法
刷洗冰箱内外，需用时间20分钟/间，而员工一天的工作量为20间，循环周期（）刷洗一次。
A:每周
B:每季度
C:每半年
D:每月
新员工上岗培训是酒店塑造合格員工的最佳时机。（）
对客房小酒吧酒水饮用情况无需每天例行检查，可在客人离店结帐前，一并检查。
确定超额订房数量须考虑以下几方面因素（）。
A:No-shows
B:提前离店者
C:临时取消者
D:延期住宿者
客房绿化饰品中的盆景分为（）。
A:花草盆景
B:树桩盆景
C:山水盆景
D:游鱼盆景
服务员被客人叫进客房时，应该让房门半掩。（）
饭店管理人员在客房查房时，要使用鼻子闻的方法来检查房间内的空气是否清新，以及是否有（）。
A:装修味
B:污染
C:异味
D:臭味
客房楼梯、楼道照明度不得低于（）勒克司。
A:15
B:25
C:45
D:50
对于预订晚间住客的客房，服务员应（）。
A:放好洗澡水
B:预先沏茶
C:提前开夜床
D:提前开门
台班服务员接新到客人住房信息或电梯铃响时，不正确的做法是（）。
A:迅速站到相应的位置
B:在值班室里
C:站立服务台内
D:在客人入住房门前
客房卫生间的墙壁清洁保养质量标准中，不包括（）的设施清洁保养要求。
A:抽风口
B:墙纸
C:不锈钢扶手
D:毛巾架
下列属于客房常规修整的内容有（）。
A:地毯的更新
B:墙纸的更换
C:家具的修饰
D:卫生间三大件的更新
产生病虫害的诱因，有些是外界因素给饭店造成的，比如附近有建筑物拆迁和公共设施整修，（）、装修房间，人员流动，野猫野狗的流窜等。
A:每天进出各种车辆和物资
B:外国客人携带的物品
C:长期不消毒、打药
D:室内通风、光照差
新员工主要参加入店教育和（）。
A:发展培训
B:岗前培训
C:交叉培训
D:在职培训
客房服务中心设置的条件有：（）
A:较完善的设备设施
B:客房内提供较全的服务项目
C:建立独立的BP机呼叫系统
D:具备高素质的人才
房间应定期进行预防性消毒，以保持房间的卫生，防止疾病的传播。（）
对大理石地面进行清洁保养应注意的是（）。
A:避免使用酸性清洁剂
B:碱性清洁剂也需选择使用
C:不能使用肥皂水
D:不要将清洁剂泼洒在地面上
清扫房间时，工作车如何摆放为好？为什么？
（）不属于客房固定用品。
A:信笺
B:杯具
C:棉织品
走客房清扫的质量要求是（）
A:客房物品无毒无害
B:客用物品齐全
C:房内设备工作正常
D:卫生达到清洁无毒、设备用品齐全洁净
presidential suite应译为（）。
A:豪华套间
B:商务套间
C:总统套间
D:双套套间
旅游旺季，住店客人要求延期居住，而当天饭店已预订满，前厅员工应按（）处理。
A:把住店客人赶走
B:将抵店客人安排在其他饭店
C:劝住店客人调房
D:向抵店客人说明情况，调整其预订房的种类
手势语言极富表现力，能够揭示人们复杂的内心世界，下列说法正确的有（）。
A:双手相交，说明精神紧张
B:十指交叉叠放，会给人一种漫不经心的感觉
C:急速的搓动手掌，表达一种急切的心情或内心紧张的情绪
D:V形手势象征胜利和成功，T形手势表示暂停
关于残障设施中，三星级饭店必须提供的设置中，正确的有（）。
A:公共区域有符合标准的残疾人出入坡道
B:为残障人士提供必要的服务
C:有残疾人专用卫生间
D:配备轮椅
如宾客在次日早晨离店，一定要主动提供叫醒服务。
在饭店的清洁保养工作中，清洁保养工作技术含量较高的是（）。
A:客房
B:餐厅
C:公共区域
D:前厅
下列中文后的英文错误的是（）。
A:针线包sewing kit
B:信封ashtray
C:枕套pillow case
D:无行李房no baggage（NB）
随着经济的发展，干洗在饭店洗衣服中地位越来越重要，干洗译为（）。
A:dry cleaning
B:dry washing
C:dry wash
D:wash
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