出自:客房服务员

()操作比较笨重,洗后地面湿度大,对地毯损坏较大。
A:干泡洗法
B:喷汽抽吸法
C:湿旋法
D:干粉法
布草的储存要求是(),通风透气,墙面材料须经过防渗漏,防霉蛀处理,保持清洁,布草上加防护罩,布草上架并附有货卡,要有消防设备等。
A:适宜的温、湿度
B:经常倒库
C:能接触室外空气
D:码放不宜太多太高
当代饭店业非常需要以()为导向。
A:市场预测
B:售后服务
C:市场营销
D:顾客心理
布草房的温度一般有一定的要求,湿度最好在()以下。
A:40%
B:55%
C:60%
D:65%
客房清洁的感官标准要求做到:眼看到处无污渍,手摸到处无灰尘,耳听不到异声,鼻闻不到异味。
男服务员袜子的颜色通常以最为普遍()。
A:黑色
B:白色
C:红色
D:肉色
住客不在房内时可以开门让访客在房间内等候。
我国旅游饭店星级标准规定:标准间客房净面积(不含卫生间)不能小于()平方米。
A:12
B:13
C:14
D:15
客用品的控制是管理人员的工作,服务员不需要参与。
会议室主席台的前面要采用绿化布置,一般用()形成优美构图形象。
A:花草、树木
B:盆栽、盆景
C:阔叶松柏
D:热带植物
溶剂为挥发性液体。
饭店优质服务的职业道德属于()的范畴。
A:经济基础
B:上层建筑
C:文化艺术
D:法律法规
擦鞋服务可以在客房内进行。
客房具备的五个基本空间有哪些?
发现房间地毯有客人丢掷的烟头烫洞,怎么办?
在客房报价时,为了占领市场,提高市场份额,提高客房出租率和使用率,一般常采用()报价方法。
A:从高到低法
B:提供有选择的报价方法
C:从低到高法
D:灵活报价法

一天,在厦门某饭店,一个客人急匆匆地来到前台,用质问的语气问服务员:怎么搞的,我房间门打不开?你们是四星级酒店吗?服务员小周马上询问什么原因,此时,正好过来一个人来登记,小周说了一句“请稍等”,转身去帮客人登记了。客人极不耐烦地说:“我先来,怎么不为我解决问题?”而且嗓门越来越大,还说:“我马上退房,不住你们酒店了。”
服务员小周委屈地说了一句:“我不是马上就为你配磁卡吗?”客人这下更急了:“难道我错了,我可没有见过这样的服务。”大堂副理急忙走过来,问清原因后,把客人引到大堂吧坐下,但仍未见“发怒”客人的声音降下来。



第1题,共1个问题
(简答题)请问:当你遇到发怒客人你该怎么办?请阐述
客房微小气候质量标准规定,冬天室内风速不得大于()。
A:0.1米/秒
B:0.15米/秒
C:0.2米/秒
D:0.25米/秒
为了方便挂衣又保证长衣服不致触地,挂衣棍高度为()厘米。
A:50
B:90
C:100
D:170
散客离店行李服务的最后一项程序是()。
A:确认是否结账
B:向客人道谢,祝客人旅途愉快
C:请客人清点行李件数
D:填写搬运行李记录
()负责联络和协调饭店各部门对客人提供服务工作。
A:营销部
B:前厅部
C:客房部
D:餐饮部
客房楼层人员性格稳定、热情、勤奋、微笑、乐于助人属于()方面的素质要求。
A:自然条件
B:思想品德
C:业务知识
D:综合能力
前厅部是饭店综合服务的总枢纽,又是协调客人与外部联系的桥梁。
楼层主管抽查客房数量一般为领班查房数量的()。
A:15%~20%
B:20%~30%
C:10%~30%
D:25%~30%
客房服务员在“请勿打扰”房到了()时,客人仍未离开房间,里面也没有声音,可打电话到该客房询问。
A:13:00
B:14:00
C:15:00
D:16:00
()不仅反映了员工的素质,也反映了员工的工作态度,影响客房服务工作的效果。
A:礼貌礼节
B:工作态度
C:服务状态
D:劳动纪律
散客、团队客人中均有贵宾。
服务员在服务残障宾客时,应尽量不要凸显其特别之处,将服务细微化、平常化,表面上(),而实际上对他们要表现出无微不至关怀。
A:轻描淡写
B:避重就轻
C:不着紧
D:不在乎
客房服务中心的服务模式较符合B的服务特点()。
A:“明”
B:“暗”
C:“面对面”
D:有“人情味”
影响客房服务工作定额的因素有员工的素质水平,(),饭店的等级,工作器具的配备。
A:员工的觉悟
B:工作环境
C:饭店的质量要求
D:家具设备的新旧