国开婴幼儿营养与保育

出自:国开婴幼儿营养与保育

职业道德通过人们的职业活动、职业关系、职业作风、（）以及社会效果表现出来。
单选题 (4 分) 4分
A.
职业行为

B.
职业语言

C.
职业态度

D.
职业能力

下列选项中没有正确表述职业道德范畴特点的是( )。
单选题 (4 分) 4分
A.
范围上的有限性

B.
内容上的稳定性

C.
遵循上的随意性

D.
形式上的多样性

脂肪储存量对新生儿出生体重的高低起着巨大的作用。
单选题 (4 分) 4分
A.
孕早期

B.
分娩期

C.
受孕前

D.
孕中晚期

我国把从出生到成人之间的发展过程分为新生儿期、婴幼儿期、（）、学龄期、少年期和青年期。
单选题 (4 分) 4分
A.
成熟期

B.
哺乳期

C.
学龄前期

D.
青春期

职工对企业诚实守信应该做到的是( )。
单选题 (4 分) 4分
A.
忠诚所属企业，无论何种情况都始终把企业利益放在第一位。

B.
维护企业信誉，树立质量意识和服务意识。

C.
保守企业秘密，不对外谈论企业之事。

D.
完成本职工作即可，谋划企业发展由有见识的人来做。

下列事项中属于办事公道的是( )。
单选题 (4 分) 4分
A.
顾全大局，一切听从上级

B.
大公无私，拒绝亲戚求助

C.
知人善任，努力培养知己

D.
原则至上，不计个人得失

膳食中不产生热量的是维生素和（）。
单选题 (4 分) 4分
A.
脂肪

B.
蛋白质

C.
矿物质

D.
碳水化合物

人体的失水量约占体重的5％～10％以上可判断为（）。
单选题 (4 分) 4分
A.
轻度脱水

B.
中度脱水

C.
重度脱水

D.
水中毒

蔬菜急火快炒可保留维生素的( )。
单选题 (4 分) 4分
A.
30-40%

B.
50-60%

C.
60-70%

D.
70-80%

婴儿摄取的各类食物都有一定的量，即( )。
单选题 (4 分) 4分
A.
食品种类越复杂越适宜

B.
膳食结构的科学合理

C.
食物要是婴儿喜欢的

D.
食品越是贵重，营养价值越高

营养素的投入要遵循( )规则。
单选题 (4 分) 4分
A.
稀少食物

B.
高热量食物

C.
自然食物、均衡膳食

D.
营养卫生

婴儿的膳食搭配不正确的一项是( )。
单选题 (4 分) 4分
A.
荤素搭配

B.
干稀搭配

C.
动物性食物与植物性食物搭配

D.
凉热搭配

人体脂肪缺乏会造成（）。
单选题 (4 分) 4分
A.
佝偻病

B.
脂溶性维生素缺乏症

C.
贫血

D.
肥胖

婴幼儿进餐时间每次大概需要（）。
单选题 (4 分) 4分
A.
20至30分钟

B.
30至40分钟

C.
40至50分钟

D.
50至60分钟

维生素C的主要存在于新鲜的水果和（）中。
单选题 (4 分) 4分
A.
豆制品

B.
奶类食品

C.
粮食

D.
蔬菜

对婴幼儿摄取的食物，量的要求是（）。
单选题 (4 分) 4分
A.
食品种类越复杂越适宜

B.
膳食结构的科学合理

C.
食物要是婴儿喜欢的

D.
食品越是贵重，营养价值越高

婴幼儿的能量消耗主要用于（）。
单选题 (4 分) 4分
A.
基础代谢、体力活动、心脏的跳动

B.
基础代谢、生长发育、哭闹

C.
体力活动、维持生命、排泄

D.
基础代谢、生长发育、食物特殊动力作用

平衡膳食的核心是膳食的质和量要符合（）的要求。
单选题 (4 分) 4分
A.
营养学

B.
生理需求

C.
心理需求

D.
新鲜

职业道德是指从事一定职业的人，在工作或劳动过程中，所应该遵循的与其职业活动紧密联系的道德规范的总和。
判断题 (2 分) 2分
A.对
B.错

服务也需要创新。
判断题 (2 分) 2分
A.对
B.错

做好育婴工作必须学习和掌握1~3岁婴儿生长发育的特点和规律。
判断题 (2 分) 0分
A.对
B.错

环境因素和均衡膳食是影响婴儿宫外生长发育的主要因素。
判断题 (2 分) 2分
A.对
B.错

碳水化合物摄入过多会引起消化不良而使得发育迟缓。
判断题 (2 分) 2分
A.对
B.错

单纯性肥胖症不会对儿童的性格塑造和习惯养成造成破坏性的影响。
判断题 (2 分) 2分
A.对
B.错

吃菜不吃肉是不合理的营养要求。
判断题 (2 分) 0分
A.对
B.错

隔着普通玻璃做日光浴，也能达到日光浴的效果。
判断题 (2 分) 2分
A.对
B.错

胎儿肠道内基本无菌。
判断题 (2 分) 2分
A.对
B.错

婴幼儿发热时不能接种破伤风疫苗。
判断题 (2 分) 2分
A.对
B.错

呼吸道疾病包括气管炎、支气管炎、肺炎、哮喘和（）。
单选题 (4 分) 4分
A.
流行性感冒

B.
鼻窦炎

C.
上呼吸道感染

D.
咳嗽

婴幼儿发热时，酒精擦浴的顺序是（）。
单选题 (4 分) 4分
A.
颈部、枕部——腋下——腹股沟—四肢—手—足心

B.
颈部、枕部——腹股沟—腋下——四肢—手—足心

C.
颈部、枕部——腋下——腹股沟—手—四肢—足心

D.
颈部、枕部——腋下—腹股沟—足心—手—四肢

婴幼儿误服药物的正确处理原则是（）。
单选题 (4 分) 4分
A.
立即就医、迅速排出、减少吸收、及时解毒

B.
大量喝水、迅速排出、减少吸收、及时解毒

C.
立即呼救、大量喝水、及时解毒、对症治疗

D.
迅速排出、减少吸收、及时解毒、对症治疗

婴幼儿鼻出血时头部的位置应该是，低头用手指捏住鼻翼两侧，较适宜的时间为( )。
单选题 (4 分) 4分
A.
2至6分钟

B.
3至5分钟

C.
4至6分钟

D.
4至8分钟

婴幼儿头部摔伤后应首先注意观察（）。
单选题 (4 分) 4分
A.
心跳呼吸

B.
进食情况

C.
疼痛程度

D.
头痛、呕吐、烦躁症状

婴儿居室的湿度应为( )。
单选题 (4 分) 4分
A.
30-40%

B.
40-50%

C.
50-60%

D.
60-70%

评价婴幼儿营养状况通常采用的指标是婴幼儿的体重和（）。
单选题 (4 分) 4分
A.
牙齿

B.
贫血

C.
头发

D.
身高

保持婴幼儿居室的空气清新和适宜的温度要经常通风、注意绿化、（）。
单选题 (4 分) 4分
A.
定期扫除

B.
用清新剂

C.
常开空调

D.
减少进出频率

评价婴幼儿生长发育的形态指标最常用的是体重和（）。
单选题 (4 分) 4分
A.
握力

B.
身高

C.
脉搏

D.
血压

婴幼儿骨骼易发生弯曲、变形是因为骨骼（）。
单选题 (4 分) 4分
A.
纤细

B.
骨膜厚

C.
柔软

D.
脆

百白破三联制剂的接种可预防（）。
单选题 (4 分) 4分
A.
百日咳、白喉、风疹

B.
百日咳、白喉、破伤风

C.
白喉、破伤风、麻疹

D.
白喉、风疹、流感

水痘是（）传染病。
单选题 (4 分) 4分
A.
皮肤感染性

B.
消化道

C.
出疹性

D.
免疫性

婴幼儿常见的消化道疾病有：（）。
单选题 (4 分) 4分
A.
腹泻、呕吐、肠痉挛

B.
腹泻、呕吐、腹痛

C.
阑尾炎、腹痛、肠痉挛

D.
肠套叠、腹泻、腹痛

婴幼儿容易摄入铅尘的原因是（）。
单选题 (4 分) 4分
A.
婴幼儿个子矮

B.
免疫力差

C.
抵D抗力弱

D.
呼吸系统发育不完全

不会顷刻致命但也十分严重的意外伤害事故是（）。
单选题 (4 分) 4分
A.
骨折

B.
气管异物

C.
烧伤

D.
烫伤

婴幼儿的吞咽能力在（）已具备。
单选题 (4 分) 4分
A.
16至17孕周

B.
20孕周

C.
25孕周

D.
30孕周

E.
0

婴幼儿发生扭伤之后血肿处应立即（）。
单选题 (4 分) 4分
A.
按摩

B.
敷药

C.
冷敷

D.
热敷

属于高级育婴员在日常生活与护理方面应掌握的内容是（）。
单选题 (4 分) 4分
A.
会给婴儿喂药和测体温

B.
护理常见疾病

C.
对意外伤害进行现场救护

D.
识别营养不良和生长发育不良

脱水导致( )。
单选题 (4 分) 4分
A.
钾、钠和其他电解质的丢失

B.
失水

C.
水分摄入不足

D.
无尿液排泄

护理婴儿睡眠的注意事项正确的一项是( )。
单选题 (4 分) 4分
A.
睡前要吃饱

B.
睡前要喝够水

C.
不要过度疲劳

D.
室内空气要干燥

为婴幼儿止血前首先应该观察婴幼儿的心跳、呼吸和血压。
判断题 (2 分) 2分
A.对
B.错

在婴幼儿的照料、教养和促进发展的过程中，育婴员负有教养的主要责任。
判断题 (2 分) 2分
A.对
B.错