蔬菜急火快炒可保留维生素的( )。 单选题 (4 分) 4分 A. 30-40% B. 50-60% C. 60-70% D. 70-80%

蔬菜急火快炒可保留维生素的( )。
单选题 (4 分) 4分
A.
30-40%

B.
50-60%

C.
60-70%

D.
70-80%

出自：国开婴幼儿营养与保育

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