出自:河南工业职业技术学院酒店服务礼仪

在客人走近餐厅约 时，应面带微笑注视客户，热情问候客户。
简述酒店服务人员如何培养自己的礼仪修养？ 。。
简述酒店服务人员如何培养自己的礼仪修养？（）
什么是TPO原则
服务礼仪
原色[名词解释题
基本服务组合
饰品 [名词解释题
董事或经理（带客户）视察时，使用（）礼。
微笑的要求是（）。
站姿“五要领”是（）、 （）、（）、（）、（）。
现代礼仪的原则有哪些？
礼仪的功能有哪些？
穿着工装的三色原则是指的什么?
服务传送体系
服务礼仪 [名词解释题
顾客满意理念
超值服务
与客户交流前不得吃( )( )( )( ) 等刺激性食物。
士发型标准为( )( )( )
个人卫生应做到“四勤”，“四勤”是指 ( )( )( )( )
五声十字的具体内容有哪些?
简要概述餐饮服务人员应具备的职业素质。
简要概述服务员必须要说的几句礼貌用语。
可信任特征
明显性属性
重要性属性
决定性属性
递送水杯应注意手指不碰（ ）（ ）；递送尖物应注意
服务质量是产品生产的服务或服务业满足规定或潜在要求（或需要）的特征和特性的（ ）。
预期服务质量：是顾客对服务企业所提供服务预期的（ ）。
专业技能
调制饮料原则
国际调酒师组织
服务酒吧
酒廊 [名词解释题
宴会酒吧
前吧 [名词解释题,
采用“美人泉”优质饮水，以优质高梁为原料酿制而成的酒是 （），以“千年老窖万年糟“中的老窖发酵制成的酒是 （）。
各种酒类的感官要点，包括 （）、（）和 （）。
号称世界三大饮料的是 （）、（）、 （）。
调酒壶功能
调酒壶操作要领
摇酒器正确拿法
咖啡保温炉
中心吧 [名词解释题
调酒壶
后吧[名词解释题
酿制酒基本上可分为四大类，他们分别（）、（）、（）和（）。
世界上咖啡产量最多的国家是 （），其次是 （）。
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