出自:河南工业职业技术学院康乐服务与管理

康乐消费
保本经营状况
现代饭店康乐项目设置的主要依据是什么？
康体项目有哪些特点？并请举例说明
处理客人的投诉有哪些原则？
康乐部的经营有何特点？
.自由式攀登的onsight
溯溪
信息编码
规范服务
促销
第一更衣区服务流程
第二更衣区岗位职责：
休闲厅服务流程：
当两名客人同行时，员工有急事可以从两人中间穿行。
A.正确
B.错误
服务员应有较强的观察能力，争取将服务做到客人开口之前。
A.正确
B.错误
服务员在更换烟缸过程中应将干净的烟缸盖在脏烟缸上，然后把两只烟缸同时移至托盘内。
A.正确
B.错误
在服务当中，如果客人批评的对时，要诚意道歉。客人批评的错时，可以与客人争论。
A.正确
B.错误
当客人正在谈话，服务员要找客人，可以直接说明找客人原因。
A.正确
B.错误
在服务中当你的托盘打翻时，你要（）、（）的通知同事帮忙。
在服务中当客人批评指责时，无论客人说的（），都严禁与客人（）、甚至（），谨记客人（）。
大满贯
客人的投诉心理大致分为：（）、（）、（）。
当客人走单时，无论什么原因都要让客人感到员工认为他是，（）、（）造成的。
当客人将公司物品损坏时，先将（）当着客人的面前收拾起来，用（）告诉客人所造成的后果。
当客人要求签单时，首先查询客人是否有（），如果没有可建议客人购买（）
桑拿部的墙面清洁标准是：（）、（）。
桑拿部的镜面清洁标准是：（）、（）。
桑拿部的地面清洁标准是：（）、（）、（）、（）。
蒸汽房、桑拿房的清洁方法是：（），营业前后（）。
保龄球运动的特点
全满贯
金满贯
壁球特点
网球发展历史
果岭
小鸟球（Birdie）
老鹰球（eagle）
博基（Bogie）
标准杆
斯诺克台球的球数量、颜色及分值。
斯诺克观赛礼仪
全球四大网球大满贯赛事名称
网球观赛礼仪
高尔夫球场的类型及各自特点。
列举四种以上“绅士运动”。
目前，世界上哪几座城市拥有迪斯尼乐园？
0 康乐的特点有：（），社会性，专门性，（），时代、潮流性，国际性，零散性。
康乐部的主要任务是满足顾客（）、（）、保健和形象美、（）、（）、（）、对康乐技术技巧的需求。
斯诺克台球比赛中，一杆最高能得（147）分；保龄球比赛中，一局最高分为（300）分。
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