关于人乳成分正确的是（）
A:人乳含蛋白质多，尤其是酪蛋白明显高于牛乳
B:人乳虽不含脂肪酶，但因其脂肪颗粒细小，所以易消化吸收
C:人乳中乳糖含量较高，且主要以乙型乳糖为主
D:人乳中含丰富的维生素，尤其是维生素K
E:人乳中含丰富的矿物质，钙、铁、锌含量明显高于牛乳
出自：02941《中医儿科学》

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