蛋白质测定消化时,应()。
A:先3.5档消化0.5h,然后在4档消化1h,最后在3档消化0.5h,最终溶液澄清透明。
B:先高温消化,待泡末停止产生后再用低温消化。
C:一直保持用最高的温度消化。
出自:食品检验工