下列关于中药变质的叙述，错误的是（）
A:中药自身因素包括化学成分及其性质、含水量、细菌污染情况
B:中药含水量及污染情况是发霉、虫蛀、变色的重要影响因素
C:含盐分较多的中药易潮解
D:含挥发油多的中药易虫蛀
E:中药的含水量直接影响其质量与数量，是养护工作的关键
出自：中药学高级职称

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