白酒是指以高梁等粮谷为主要原料，以（）为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的蒸馏酒。
A:大曲和酒母
B:小曲和酒母
C:大曲、小曲或麸曲及酒母等
D:麸曲和酒母
出自：食品检验工

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