测定脂肪是否抽提完全，可用滤纸检查，将（），挥发后不留下油迹表明已抽提完全，若留下油迹说明抽提不完全。
A:10%氢氧化钠1毫升滴到滤纸上，再滴乙醚液。
B:1：3盐酸1毫升滴到滤纸上，再滴乙醚液。
C:抽提管下口滴下的乙醚滴在滤纸上。
出自：食品检验工

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