称取大米样品10.0g，抽提前的抽提瓶重113.1230g，抽提后的抽提瓶重113.2808g，残留物重0.1578g，则样品中脂肪含量（）
A:15.78％
B:1.58％
C:1.6％
D:0.002％
出自：食品检验工

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