膳食纤维测定中样品经热的中性洗涤剂浸煮后，残渣用热蒸馏水充分洗涤，然后再用蒸馏水、丙酮洗涤，以除去残存的脂肪、色素等（）
A:脂肪、色素
B:结合态淀粉
C:蛋白质
D:糖、游离淀粉
出自：食品检验工

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