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志贺氏菌属的细菌与沙门氏菌及其他肠道杆菌相比()。
A:对理化因素抵抗力较高
B:对酸较敏感,必须使用含有缓冲剂的培养基
C:含有高浓度的胆汁的培养基能抑制某些痢疾菌株生长
D:在适当湿度时能耐低温,在冰块中可存活三个月左右
出自:
食品检验工
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