盐析法沉淀蛋白质的原理是:()
A:降低蛋白质溶液的介电常数
B:中和电荷,破坏水膜
C:与蛋白质结合成不溶性蛋白
D:调节蛋白质溶液pH到等电点
出自:03024《生物化学及生化技术》