关于蛋白质中β-折叠的叙述，下列哪项是正确的：（）
A:β-折叠中氢键与肽链的长轴平行
B:氢键只在不同肽链之间形成
C:β-折叠中多肽链几乎完全伸展
D:β-折叠又称β-转角
出自：03024《生物化学及生化技术》

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