在蛋白质是由多种（）以（）相互联接而成的，在一级结构中可发现，它的主链中，（）键占（），没有任何一种物质含（）键量如此丰富。因此，可用一些该键所能发生的反应，对蛋白质进行测定。
出自：03024《生物化学及生化技术》

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