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下列关于维生素C结构和性质的叙述,那一项是错误的:()
A:维生素C是一种内酯化合物
B:维生素C具有酸性是因为-COOH释放质子
C:还原型维生素C为烯醇式,而氧化型维生素C为酮式
D:人缺乏时会产生坏血病
出自:
03024《生物化学及生化技术》
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