禽宰工艺流程是()。
A:停食一喂水一休息一宰前检验一放血一褪毛一净膛一宰后检验。
B:停食一休息一喂水一宰前检验一放血一褪毛一净膛一宰后检验。
C:喂水一停食一休息一宰前检验一放血一褪毛一净膛一宰后检验。
D:喂水一休息一停食一宰前检验一放血一褪毛一净膛一宰后检验。
出自:中国餐饮业职业经理人