长期摄入含较少量污染物的食品引起的中毒状态,毒物被人体摄入后往往经过相当长期时间积累才引起毒性反应,属于()。
A:急性中毒
B:慢性中毒
C:致畸作用
D:致癌作用
出自:中国餐饮业职业经理人