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菜肴价格,即菜肴售价,是餐饮企业花费的成本与应获利润的综合,其构成为()
A:流通费用+税金+利润
B:产品成本+税金+利润
C:原料成本+毛利
D:净料成本+毛料成本+下脚料价款+废弃物品价款
出自:
中国餐饮业职业经理人
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