餐具洗涤程序有10个主要步骤，只有步骤循序渐进，才能保证洗碗间运转正常，洗涤效果理想。下面正确的程序？（）
A:收盘一搬运一倒刮一分类一装架一冲刷一清洗一卸架一刀叉分放一存放
B:收盘一搬运一倒刮一装架一分类一冲刷一清洗一卸架一刀叉分放一存放
C:收盘一搬运一分类—倒刮一装架一冲刷一清洗一卸架一刀叉分放一存放
D:收盘—搬运一倒刮—分类一冲刷一装架一清洗一卸架一刀叉分放一存放
出自：中国餐饮业职业经理人
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