《餐饮服务食品安全操作规范》规定加工经营场所面积在1500m2以上的餐馆、食堂及连锁经营的生产经营者应当设置专职的（）
A:食品监督员
B:食品安全管理员
C:食品质检员
D:食品安全巡视员
出自：中国餐饮业职业经理人

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