“制定菜品价格既要相对灵活，又要相对稳定”的菜单定价原则是指（）
A:菜单价格一经制定通常不宜改变
B:菜单价格变化不宜过于频繁
C:每次调价幅度不能过大
D:以降低质量来灵活控制价格
E:经常采用优惠价、浮动价
出自：中国餐饮业职业经理人

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