在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品，应当在的条件下存放（）
A:高于60℃
B:低于0℃
C:高于60℃或低于10℃
D:高于70℃或低于0℃
E:以上都不是
出自：餐饮服务食品安全操作规范

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