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食物若由于烹饪方式不当,食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉不宜再食用,因其中含有该物质对人体有极强的致癌作用。()
A:苯并芘
B:二恶英
C:黄曲霉毒素
D:亚硝胺
出自:
高校实验室安全
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