引蒸汽的时候，由于高温蒸汽与管道中的冷凝水接触，冷凝水升温，发生（），体积迅速膨胀，出现“汽锤”，使管道猛烈抖动，称为“水击”。
A:化学反应
B:相变
C:爆炸
D:冷凝
出自：溶剂油装置操作工

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